2015年度のおんまザウルス最後の行事として、親子料理教室を実施いたしました。

本校PTA副会長であり、料理研究家でもある金野範子先生の紹介で、金沢市中央卸売市場食育会館スタジオDOにて、約３時間に渡っての実施となりました。

親子18組で、下記３種のメニューを材料の段階から作っていきました。

調味料はいつもあるもの。でも味は本格的！その秘密は、材料の加賀野菜にありました。

料理研究家の石野典子先生より、加賀野菜について楽しくわかりやすくお話しいただき、そしてとてもていねいに、金野先生と共に作り方を教えていただきました。

金沢の郷土料理を伝えていきたい。先生と市場の皆様の思いは充分伝わったと思います。本当にありがとうございました。改めて感謝申し上げます。

　講師　料理研究家　石野典子　先生・金野範子　先生

　主催　金沢市中央卸売市場やさい・くだもの消費促進協議会

　懇談　同協議会事務局　吉本一良　様

　　　　　金沢市中央卸売市場　業務課長　中町憲之　様

　　　　　金沢中央市場青果卸売協同組合　野菜部会長　福田清澄　様

　　　　　同　果実部会長　薄井登志夫　様

加賀野菜を子供たちにもわかりやすく教えていただきました。鏡もあるので、より分かりやす～い！

子供たちは、飲み込みが早いのです。お父さんはフォローの時間。これもまた、よし。

（おんまザウルスFacebookにもスナップ写真を掲載しています。）

左手前より

●牛肉とれんこん・ごぼうのハヤシライス

●イチゴとキウイのクレメダンジュ（ヨーグルトと生クリームのメレンゲ）

●さつまいもとしめじのスープ

とってもおいしくできました！